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Quienes Somos

RESTAURANTE FUENTEBRO

Restaurante ubicado en un entorno natural mágico e inmejorable, junto al nacimiento del Río Ebro, en el núcleo de Fontibre

QUIENES SOMOS

Es el principal referente de la oferta gastronómica de la comarca de Campóo.
Es un restaurante familiar, que ofrece toda la variedad de la cocina española con un toque de elegancia y sofistificación sin olvidar la esencia de la misma.
Hace uso de las mejores materias primas de esta comarca y de esta tierra, de Cantabria.
Restaurante ubicado en un entorno natural mágico e inmejorable, junto al nacimiento del Río Ebro, en el núcleo de Fontibre.
El entorno, su cuidada y distinguida decoración junto a su excelente cocina hacen que este sea un lugar extraordinario para cualquier comida, cena y evento.

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COCINA

En este espacio todas sus recetas se transforman en comidas inolvidables.
La base es la cocina tradicional a la que se aplican ligeros toques de creatividad.
La excelencia de sus materias primas hacen de su cocina algo excepcional.

LA CARTA

La carta se confecciona teniendo en cuenta la oferta del mercado y la estación del año.

– Hay variedad de entrantes (fríos y calientes)
– Variedad de pescados (Según oferta de las lonjas en las que el Fuentebro compra los ejemplares más frescos)
– Variedad de las mejores carnes campurrianas
– Postres que van desde las frutas más frescas de temporada a helados y tartas caseras

BODEGA

La variedad de vinos es otra de las excelencias de este restaurante con selección de gran cantidad de referencias de la mayoría de las Denominaciones de Origen españolas.
Podrá encontrar desde los caldos más clásicos a los más vanguardistas.
Esta variedad está igualmente presente en los cavas y champagnes.

MENUS

Este restaurante le ofrece excelentes menús que varían, teniendo en cuenta la oferta del mercado y periodo del año en el que nos encontremos.

RestauranteFuentebro02ESPACIOS DEL FUENTEBRO

El Fuentebro cuenta con dos espacios bien diferenciados.
Si la oferta gastronómica es destacable, en igual medida lo es el ambiente que lo envuelve.
La decoración está especialmente cuidada hasta en el más pequeño de los rincones y consigue un perfecto equilibrio entre los distintos espacios que componen el retaurante.
En la parte superior se localiza el comedor, con capacidad para 95 comensales, lugar en el que se respira una atmósfera mágica y especial gracias al juego de luces, y en la parte baja se localiza el bar- cafetería y el rincón de la chimenea, lugar ideal para resguardarse de las frías temperaturas que caracterizan a esta comarca campurriana.